Матрицы Фильеры для макаронного оборудования, Ремонт.

Обслуживание макаронного оборудования

Матрицы и фильеры для макаронного оборудования — это формующие элементы производственных линий, которые придают тесту нужную форму и обеспечивают качество готовых макаронных изделий.

Матрица — это основная часть оснастки макаронного пресса, через которую тесто выдавливается под давлением. Она определяет форму будущего изделия: спагетти, рожки, ракушки, лапша и другие виды.

Фильера — рабочая часть матрицы, своего рода «сердце» конструкции. Именно фильера отвечает за однородность выпрессовки, гладкость поверхности и точность геометрии каждой макаронины.

Занимаемся формующей оснасткой для производства макаронных изделий — макаронными матрицами и фильерами.продажа и изготовление макаронных матриц для производства любого вида макарон:

• круглая матрица — большая, средняя, малая;
• «перьерезка» — перьевая матрица;
• «щелевая» — матрица для линий по производству макаронных изделий «бантики» и «гнездо»;
• «сочневая» матрица (лазанья, бежбармак);
• прямоугольная матрица для линий длиннорезаных макаронных изделий (спагетти).

Макаронные фильеры для матриц могут быть изготовлены как стандартные, так и под заказ, любой сложности и конфигурации.

Так же осуществляем ремонт матриц, замену фильер на новые и прочее..